| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 220千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 115克 | 蚂蚁上树热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于背部训练119分钟消耗的热量...210 | |||||
蚂蚁上树的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（65克）、猪肉末（50克）、色拉油（适量）、郫县豆瓣酱（1勺）、生抽（1勺）、砂糖（少许）、料酒（半勺）、姜（1片）、葱（1棵）、香油（几滴）、鸡粉（少许）
1/10. 粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分
2/10. 锅内加入色拉油，爆香葱、姜末
3/10. 倒入肉末煽炒
4/10. 加入少许料酒
5/10. 加入1勺郫县豆瓣酱，翻炒匀
6/10. 往锅内倒入适量的清水，加点生抽
7/10. 加点白糖炒匀
8/10. 倒入泡软的粉丝
9/10. 翻炒至汤汁收干，撒上葱花、鸡粉，淋上香油
10/10. 翻炒均匀，可以用筷子来拌
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与芦笋、枇杷、韭菜搭配；与菠菜、百合、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量418 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克