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豆浆冷面

豆浆冷面的热量和减肥功效

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豆浆冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆138千卡345千卡22克2.6克
淮山11千卡56千卡1.9克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆芽101千卡101千卡8.8克0.45克
总量518豆浆冷面热量/卡路里408千卡
水中柔软体操 热量408千卡,相当于水中柔软体操102分钟消耗的热量...240

豆浆冷面的做法共14个步骤

食材主料/辅料

黄豆(40克)、淮山(20克)、鸡蛋(2只)、叉烧(100克)、青瓜(1根)、胡萝卜(1根)、豆芽(100克)、水(1000毫升)、盐(5克)
豆浆冷面的做法图解1

1/14. 把黄豆、淮山和1000毫升放进豆浆机里

豆浆冷面的做法图解2

2/14. 按下豆浆【五谷豆浆】功能键,豆浆机工作完毕,过滤后把豆浆放点盐调味

豆浆冷面的做法图解3

3/14. 豆浆放凉再放进冰箱冷藏待用

豆浆冷面的做法图解4

4/14. 准备冷面配料:鸡蛋、叉烧、青瓜、胡萝卜豆芽等

豆浆冷面的做法图解5

5/14. 把叉烧切细条

豆浆冷面的做法图解6

6/14. 用平底锅煎鸡蛋

豆浆冷面的做法图解7

7/14. 把煎好的鸡蛋切细条

豆浆冷面的做法图解8

8/14. 胡萝卜和青瓜切丝

豆浆冷面的做法图解9

9/14. 用平底锅炒一下胡萝卜丝

豆浆冷面的做法图解10

10/14. 同样炒一下豆芽

豆浆冷面的做法图解11

11/14. 开水煮面条

豆浆冷面的做法图解12

12/14. 煮好的面条放在冰水里放凉,洗掉面条表面的粘稠

豆浆冷面的做法图解13

13/14. 把过了冰水的面条放进冰豆浆里

豆浆冷面的做法图解14

14/14. 在面条上面摆上叉烧丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、青瓜丝和豆芽

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脾、健脑等功效;可与香菜、红枣、牛蹄筋搭配;与海虾、排骨、虾皮相克,同食可能会引起不适;

淮山的热量56千卡(每100克);具有补脾、聪耳明目、解毒等功效;可与小麦、面条、鸭肉搭配;与藻类、油菜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与肥牛、基围虾、明虾搭配;与菠萝、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、豆浆、绿豆芽搭配;与白萝卜、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆浆冷面热量408 千卡
  • 脂肪12.96 克
  • 蛋白质46.96 克
  • 碳水化合物105.77 克
  • 418.6 毫克
  • 268 毫克
  • 12.16 毫克
  • 1827 毫克

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