| 红薯纸杯裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 129千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯 | 克 | 173千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 130千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 红薯纸杯裱花蛋糕热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于踩水133分钟消耗的热量...240 | |||||
红薯纸杯裱花蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。
2/13. 取175克紫薯和175克红薯趁热压成泥备用，取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。
3/13. 将鸡蛋磕入大碗里，红糖切碎和鸡蛋混合，用打蛋器高速搅打。
4/13. 打至蛋黄糊糊出现不容易消失的纹路，提起打蛋头，蛋黄糊糊程缎带状，即可加入油和香草精。
5/13. 筛入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉。
6/13. 将切成颗粒状的红薯丁倒入面糊里。稍微拌几下即可。
7/13. 红薯糊糊倒入模具，如果糊糊太干，可用两个调羹相互帮助，最后用调羹背部沾上一点水，将糊糊压平整。
8/13. 放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟。取出放凉备用。
9/13. 压成糊状的紫薯和红薯分别加入淡奶油，用打蛋器打成细腻润滑的糊状。
10/13. 分别过筛。
11/13. 装入裱花袋。
12/13. 在冷却的蛋糕上裱好花即可。
13/13. 漂亮又健康的裱花蛋糕做好啦。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、强肾阳等功效；可与猪小排、糙米、大米搭配；与鸡蛋、青蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与生菜、肥牛、菠菜搭配；与桔子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、减肥等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与圣女果、鸡肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防癌、抗癌等功效；可与莲子、米面、猪排搭配；与仔鸡、柿子、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯纸杯裱花蛋糕热量531 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克