| 皂角银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 142千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 93克 | 皂角银耳羹热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于泡澡114分钟消耗的热量...120 | |||||
皂角银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皂角米（50克）、银耳（1朵）、枸杞（5克）、红枣（10克）、清水（10碗）、冰糖（100克）
1/6. 泡皂角米的时候，可以将大枣，银耳，枸杞一起泡了。银耳泡的时间长，就容易炖烂。出羹的效果也就越容易，并且口感更好吃。
2/6. 然后，我们倒入炖盅10碗清水，在四周起小泡时，放入泡发的皂角米。
3/6. 煮1分钟后，放入银耳和冰糖。大火炖制。
4/6. 开锅后转小火，盖盖子焖制1小时。一定要记得用勺子搅拌，要不然皂角米容易粘在锅底上了。
5/6. 一小时后，打开盖子，加入事先泡好的枸杞子，再炖10分钟。
6/6. 最后一步，放入大枣，炖2分钟关火。这道甜品就OK啦。
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风消肿、清肝明目、疏肠利尿等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、美容、补气等功效；可与鸡蛋、百合、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皂角银耳羹热量228 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物129.3 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克