| 麻辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于抄写552分钟消耗的热量...138 | |||||
麻辣鸡爪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、盐（两勺）、蚝油（两勺）、辣椒粉（一勺）、孜然粉（一勺）、料酒（一勺）、老干妈辣椒酱（两勺）、杭椒（三个）、小米辣（5-6个）、干辣椒（一把）、八角（一个）、生抽（一勺）、白醋（半勺）
1/12. 鸡爪子清洗干净
2/12. 放入盐，耗油，辣椒粉，孜然粉
3/12. 抓均匀之后腌制三个小时
4/12. 炒锅坐油，烧热七成热放入腌制好的鸡爪，中火炸制5--10分钟，捞出控油，不要炸的时间太长，会变干
5/12. 杭椒和小米辣切碎
6/12. 炒锅重新起锅，放入八角和干红辣椒煸炒出香味
7/12. 然后放入杭椒和小米辣碎，翻炒几下后放入鸡爪子，之后放入老干妈辣椒酱，料酒，盐，生抽，白醋翻炒均匀至鸡爪子上均匀的粘上汤汁就可以了！
8/12. 成品欣赏！
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12/12. 成品欣赏！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
