胡萝卜面葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 80千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 215克 | 胡萝卜面葱花饼热量/卡路里80千卡 | |||
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1/22. 制作胡萝卜汁的原料:胡萝卜。
2/22. 将胡萝卜洗净后切小丁。
3/22. 胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中,加入清水,盖上盖,启动豆浆程序。
4/22. 这是打磨好的胡萝卜汁。
5/22. 胡萝卜面葱花饼的制作原料:胡萝卜汁、面粉、小葱、盐。
6/22. 盐与面粉混合。
7/22. 面粉倒入面包机的面包桶中,加入胡萝卜汁,启动和面程序,揉成光滑柔软的面团。
8/22. 面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。
9/22. 将小葱切成葱花备用。
10/22. 醒好的面团稍加揉搓分成两等分。
11/22. 取出一面剂擀成薄薄的面片。
12/22. 刷上食用油,并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀,不划断。
13/22. 撒上盐、花椒粉、葱花。
14/22. 从右侧三分之一处开始叠,最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。
15/22. 再将此面片向中部折叠,再将中部的上下两侧面片向中间折叠。
16/22. 同上方法,将最左侧的面片都折叠好。
17/22. 这是折好的饼坯。
18/22. 用擀面杖轻轻向四周擀几下,将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。
19/22. 锅内刷少许油,将饼坯放入,小火烙制。
20/22. 底部定型后,翻面继续烙,两面呈现金黄色时,用手按压饼,能很快回弹即成熟取出。
21/22. 成品。
22/22. 成品。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效;可与卷心菜、豆浆、狗肉搭配;与山药、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;