| 空心菜梗炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 空心菜梗炒肉末热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于刮掉油漆250分钟消耗的热量...180 | |||||
空心菜梗炒肉末的做法共17个步骤
食材主料/辅料
空心菜梗（适量）、猪肉末（适量）、剁椒（适量）、蚝油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/17. 猪肉末提前用淀粉生抽腌制备用.
2/17. 空心菜梗洗净。
3/17. 切小段。
4/17. 蒜切丁备用。
5/17. 炒锅热适量油。
6/17. 中大火快速划熟肉末。
7/17. 划熟肉末，起锅备用。
8/17. 将肉末中的油沥到锅中，添加少量猪油(更香)或食油。
9/17. 油热，倒入梗，大火稍翻炒，加少量盐和白糖。
10/17. 稍炒后倒入少量蚝油。
11/17. 再倒入肉末。
12/17. 加入红剁椒。
13/17. 起锅前倒入蒜末翻炒均匀。
14/17. 快速翻炒均匀，关火装盘。
15/17. 成品
16/17. 蒜香辣爽，极其下饭。
17/17. 容易上手。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与魔芋、香芋、大蒜搭配；与黄豆、驴肉、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空心菜梗炒肉末热量751 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克