| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 391克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于开会59分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌苦瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、胡萝卜（少许）、蒜头（1颗）、盐（适量）、香油（2勺）、白砂糖（1勺）
1/8. 苦瓜对开切，然后斜刀切薄片。
2/8. 煮锅内放入适量清水煮开，并加入一勺白砂糖。
3/8. 煮开后加入切片的苦瓜，汆烫一下。时间约1分钟。
4/8. 汆烫过的苦瓜放入准备好的凉水中泡着。
5/8. 准备一颗蒜头，切成蒜末然后加少许食盐和饮用水少许拌匀。
6/8. 泡过凉开水的苦瓜沥干水份。
7/8. 接着倒入碟子内，摆盘用少许胡萝卜装饰，淋入拌好的蒜末，再加两勺香油即可。
8/8. 脆嫩可口的凉拌苦瓜就做好了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、辣椒、洋葱搭配；与猪骨、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、促进消化等功效；可与大米、狗肉、鲈鱼搭配；与苹果、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量88 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克