韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
蕨菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
总量 | 686克 | 韩式拌饭热量/卡路里1167千卡 | |||
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1/9. 米淘净,煮饭。
2/9. 蕨菜洗净,开水小火煮20分钟。之后捞出,切小段。
3/9. 豆芽洗净,下油锅,炒熟盛出备用。
4/9. 胡萝卜洗净、切丝,下油锅炒熟,盛出备用。
5/9. 香菇洗净切条,下油锅炒熟,盛出备用。
6/9. 火腿切条,备用。
7/9. 辣椒酱放碗中,加蚝油、生抽,泄开。
8/9. 煎太阳蛋。
9/9. 所有食材放进盆中,海苔揉碎撒进去,拌匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与牡蛎 、小米、洋葱搭配;与雪莲果、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、降血压、抗癌等功效;可与猪肚、韭菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益脾胃、缓解胃痛等功效;可与板栗、荷叶、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、丝瓜、冬瓜搭配;与杏仁、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
蕨菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、强健机体、利湿等功效;可与猪肉、豆腐干、银鱼搭配;与毛豆、豌豆、大米相克,同食可能会引起不适;