| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 348千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 茄汁豆腐热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于空中蹬腿运动134分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（430克）、番茄（1只）、番茄酱（1汤匙）、生抽（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、蒜蓉（10克）、盐（1/2茶匙）、水淀粉（适量）
1/9. 豆腐用盐水，浸泡1小时；
2/9. 番茄去皮，切成末；
3/9. 热油，放入豆腐，煎至双面金黄；
4/9. 冷油，炒香蒜蓉；
5/9. 放入番茄，炒至出汁；
6/9. 倒入豆腐，略炒；
7/9. 调入番茄酱、生抽、盐、白糖，炒匀；
8/9. 加入适量的清水，煮5分钟；
9/9. 倒入水淀粉，收汁，即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、利小便、预防高血压等功效；可与虾皮、基围虾、羊肉搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促消化、防癌等功效；可与西葫芦、三文鱼、茭白搭配；与河蚌、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁豆腐热量402 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾288 毫克