| 美味客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 美味客家酿豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于割稻73分钟消耗的热量...198 | |||||
美味客家酿豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、猪肉粒（100克）、葱（一根）、大蒜（两粒）、姜（少许）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备材料。豆腐一盒，直接买好的瘦肉粒，葱姜蒜，还有一些调料
2/9. 姜蒜切碎，加入瘦肉粒中，用料酒、盐、酱油进行调味、
3/9. 豆腐对角线切，（当然也可以中间对半切，看自己喜欢哪一种形状）然后用勺子挖掉中间部分，用来塞馅料
4/9. 把调味好的猪肉馅料塞进豆腐里
5/9. 在表层抹一些生粉（防止肉馅在煎炸的时候脱落下来）
6/9. 起锅、热油，把豆腐放进去，煎至两面金黄，倒入少许酱油和水，进行焖煮，大概十一二分钟。
7/9. 收汁，撒上少许葱花，装盘，开吃。
8/9. 不同角度来一张
9/9. 之前做的方形酿豆腐。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、清热润燥等功效；可与姜、鳙鱼、油麦菜搭配；与小葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味客家酿豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克