| 脆皮丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 292克 | 脆皮丸子热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于伸展操258分钟消耗的热量...150 | |||||
脆皮丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20克）、猪肉馅（350左右克）、生抽（10克）、花椒粉（5克）、蚝油（10克）、生粉（20克）、鸡精（3克）、盐（2克）、蜂蜜（8克）、姜（3片）、葱（2根）
1/6. 准备好食材（还有蜂蜜8克）
2/6. 把肉馅里加入蚝油10克，生抽10克、生粉20克，鸡蛋25克，花椒粉5克，盐3克，鸡精3克，花椒粉5克，葱切葱花，姜片切碎倒入肉馅
3/6. 调拌均匀，搅上劲
4/6. 用手搓成圆球，码放在垫好锡纸的烤盘上
5/6. 预热烤箱200度，中层20分钟即可（中间拿出来刷上一次蜂蜜）
6/6. 趁热吃，皮脆，里嫩...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、苋菜、紫菜搭配；与鹅肉、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与冬笋、圆茄子、苋菜搭配；与田螺、鸭梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮丸子热量646 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克