| 莴笋炖鱿鱼肚条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 1100克 | 莴笋炖鱿鱼肚条热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于写作业119分钟消耗的热量...108 | |||||
莴笋炖鱿鱼肚条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1000克）、鱿鱼（100克）、肚条（400克）、八角（少许）、香叶（少许）、料酒（少许）、花椒（少许）、砂仁（少许）、生姜（少许）
1/10. 成品：莴笋炖鱿鱼肚条
2/10. 调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁
3/10. 肚条洗净、切条备用
4/10. 鱿鱼切条、侵泡4小时以上
5/10. 铁锅起水加入料酒少许
6/10. 将肚条放入冷水的铁锅中焯水
7/10. 焯好水的肚条、鱿鱼与调料一并放入高压锅中加盖
8/10. 高压锅调至牛羊肉的档位将肚条与鱿鱼炖熟
9/10. 开锅后加入莴笋条调在煮饭档位
10/10. 时间到后出锅，一晚清淡、软嫩的莴笋炖鱿鱼肚条产生了
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清热利尿、消积下气等功效；可与猪肉、芸豆、桃子搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炖鱿鱼肚条热量215 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物10 克
- 钠170.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾228 毫克