| 清真羊肉白菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1301克 | 清真羊肉白菜水饺热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于推举784分钟消耗的热量...180 | |||||
清真羊肉白菜水饺的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 白菜叶洗净沥干水分
2/17. 用刀切成丁状
3/17. 将切好的白菜馅盛碗待用，用手或是屉布沥干白菜水分，否则包的过程容易出水
4/17. 将葱花切成丁状
5/17. 锅中放入食用油
6/17. 放入花椒及大料
7/17. 待油热冒烟时，用细网笊篱将花椒大料捞出
8/17. 容器中放入已切好的白菜、葱以及现成的羊肉肉馅（买肉时直接让商家绞好），将热油均匀的撒在馅上
9/17. 依次放入生鸡蛋（直接打入馅里即可）、甜面酱、十三香、盐，沿着一个方向一直搅拌，直到菜馅均匀
10/17. 准备好盖帘、饺子皮（买的现成的）、包饺神器
11/17. 准备好啦，开包，一般买的饺子皮不容易捏在一起，所以可以提前准备碗水，用于捏饺子时沾水抹在饺子皮边缘，本次调的馅比较水，所以直接包的，没用到水
12/17. 饺子神器非常好用，直接将饺子皮放在神器上加上馅，一摁就行
13/17. 放饺子时，盖帘上均匀撒上面粉，以防破皮
14/17. 烧水
15/17. 水开后下入饺子，下入时先不要搅动，等它自己浮上来
16/17. 煮开后，放入些许冷水继续煮，重复以上步骤三次，大开后即可
17/17. 盛盘即可，买来的皮太薄，如果怕破皮，可以先在凉水里过一下
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与甜椒、栗子、鸭腿搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补精血、助元阳等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与红螺、黄豆酱、豆苗相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与丝瓜、桂圆、桂圆肉搭配；与地瓜、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清真羊肉白菜水饺热量2352 千卡
- 脂肪15.02 克
- 蛋白质37.94 克
- 碳水化合物58.8 克
- 钠901.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾834 毫克