| 烫面荠菜煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 799克 | 烫面荠菜煎饺热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于冲浪721分钟消耗的热量...108 | |||||
烫面荠菜煎饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、韭菜（200克）、荠菜（适量）、面粉（2碗）、食用油（3勺）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）
1/16. 猪肉切成丁
2/16. 韭菜摘洗干净切碎。
3/16. 荠菜摘洗干净后焯水。用清水浸泡2小时。
4/16. 泡好的荠菜切碎。
5/16. 将荠菜，韭菜，猪肉放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
6/16. 面粉加入少量开水，用筷子搅拌成絮状。
7/16. 再加入适量凉水，揉成光滑的面团，醒一会。
8/16. 面团醒好后，揉成长条，切成剂子。
9/16. 将剂子擀成饼。
10/16. 取一个饼，放入馅料。
11/16. 包成饺子。
12/16. 不粘锅倒入一点油，放入饺子，小火煎制。
13/16. 煎至底部金黄。
14/16. 加入热水至饺子三分之二处，中火煮制。
15/16. 待汤汁收干时加入少量水淀粉。
16/16. 撒上白芝麻，小火收干即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与香菇、柿子、丝瓜搭配；与乌梅、基围虾、梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与鹌鹑蛋、牡蛎、豆芽搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、明目、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 烫面荠菜煎饺热量1298 千卡
- 脂肪31.79 克
- 蛋白质18.799999 克
- 碳水化合物8.76 克
- 钠402.5 毫克
- 钙322 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1294 毫克