酸辣Q弹猫耳面的热量和减肥功效

1/19. 南瓜上锅蒸熟，去皮，用筷子搅拌成泥。

2/19. 把面粉倒入面包机桶里，倒入南瓜泥。

3/19. 先用筷子稍微搅拌几下，避免面粉飞溅出来。（猫儿面的面团要稍微的硬一点，这样容易成形）

4/19. 调整菜单——面团程序——面条面团——按下启动键——开始和面。（时长25分钟）

5/19. 时间到，和面程序结束，取出面团。

6/19. 面团放在砧板上稍微揉几下使表面光滑。

7/19. 把面团取小块搓成细长条，切成约1.5厘米的长度。

8/19. 放到竹帘上，撒上面粉防粘。（竹帘要竖着放哦！）

9/19. 用大拇指按住面块向上推。

10/19. 会出现自然的卷曲，就成了印有纹路的小卷卷。（做好的先盖起来，以免风干）

11/19. 依次做好，撒上少许面粉防粘，盖上保鲜膜避免风干。

12/19. 锅里水开后，倒入猫儿面，用勺子推几下，全部浮上来后再煮一两分钟即可。

13/19. 煮好后的猫儿面过下凉水，沥干水份捞出。

14/19. 放入黄瓜丝，蒜汁，生抽，醋，盐，香油，搅拌均匀。（调味料可随个人喜好适当添加）

15/19. 喜欢辣的可以放点辣椒油。

16/19. 搅拌均匀即可。

17/19. 黄灿灿的颜色非常漂亮~~~

18/19. 特Q弹筋道有嚼劲~~~