| 杏鲍菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 547克 | 杏鲍菇炒肉片热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于背包旅行76分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、杏鲍菇（1个）、黄豆酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、黄酒（适量）、玉米淀粉（适量）
1/10. 准备好材料。
2/10. 瘦肉洗干净后，切小片。
3/10. 肉片用油、盐进行调味腌制2小时。
4/10. 杏鲍菇切片。
5/10. 准备好调味汁（酱油、黄豆酱、蚝油、黄酒）
6/10. 下油锅，爆炒肉片。
7/10. 再加进杏鲍菇一同翻炒。
8/10. 用玉米淀粉、糖、清水做一个芡汁。
9/10. 倒进调味汁调味。
10/10. 再加进芡汁，炒至收汁即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、解热毒等功效；可与山楂、莴笋、菜花搭配；与梨、雪梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、降血脂、预防癌症等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉片热量534 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠3663.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁10 毫克
- 钾813 毫克