| 螃蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 白米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 699克 | 螃蟹粥热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于跑步机266分钟消耗的热量...240 | |||||
螃蟹粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（1-2只）、白米（150克）、水（1.5升）、橄榄油（2小匙）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、麻油（适量）
1/6. 米淘洗干净后放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上(这一步是将米粒煮至“开花”的关键)
2/6. 螃蟹清洗干净去腮后，剪下蟹脚、同时将螃蟹切块。
3/6. 珐琅锅内加入清水和2匙食用油，中火煮沸
4/6. 下冷冻过的生米煮开后(保持搅拌)，小火焖煮15分钟
5/6. 粥煮至微微浓稠后，放螃蟹，盖上锅盖继续小火煮10分钟，并用适量盐和白胡椒粉调味，最后撒上葱花和麻油即可。
6/6. 热气腾腾，每次搅拌香味四散，蟹的香味完全融入到粥里，每一粒米都带着海鲜的浓香，感觉吃下去，每一口都是精华啊。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、养筋活血、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香梨、雪花梨、花生相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 螃蟹粥热量1064 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物86.7 克
- 钠31.26 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾343 毫克