| 素馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 总量 | 947克 | 素馄饨热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于摔跤242分钟消耗的热量...360 | |||||
素馄饨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 基本食材
2/19. 豆腐捣碎
3/19. 加入紫菜
4/19. 鸡蛋炒熟，切碎。姜切碎
5/19. 加入芝麻油，再打一个生鸡蛋进去
6/19. 加一点小粉，适量盐
7/19. 秘诀！加入豆浆，不要太多，但要加到可以搅拌到有黏性的感觉
8/19. 酱。你可以随意搭配酱类，比如耗油，香辣酱等。如果是甜类的不用加糖，咸的加适量糖
9/19. 拌匀备用
10/19. 馅料放在馄饨皮三分之二处，摊开
11/19. 折叠上来，不要对折，留边
12/19. 一个指头，把中间部分按回来，两边交叠粘起来
13/19. 捏合之前先在角上沾点水，不然会散开的
14/19. 捏合，完成
15/19. 一点也不会散开哦
16/19. 煮熟，中间要加2-3次冷水再煮沸哦
17/19. 备卤料：酱油，酸醋，大蒜，香菜，芝麻油，油辣椒，盐
18/19. 酸辣馄饨！好啦～～～超级无敌好吃！！
19/19. 这是清汤馄饨～宝宝吃的汤底是：虾皮，紫菜，香菜，芝麻油（这个不是素的，宝宝吃的～）
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、止渴、养心等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、补中益气等功效；可与黄瓜、西红柿、油麦菜搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、辣椒、银鱼搭配；与甲鱼 、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴润燥、祛寒暖胃、预防高血压等功效；可与花生、胡萝卜、枸杞搭配；与山竹、桔子、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 素馄饨热量1453 千卡
- 脂肪20.71 克
- 蛋白质64.86 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠152.2 毫克
- 钙230 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾311 毫克