四季豆猪肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
总量 | 450克 | 四季豆猪肉馅水饺热量/卡路里616千卡 | |||
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1/13. 洗净猪肉剁馅
2/13. 猪肉馅,加适量的盐,生抽,姜末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
3/13. 四季豆处理干净,剁馅
4/13. 加入四季豆,拌好馅料备用
5/13. 提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用270克左右的清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。
6/13. 搓条
7/13. 下剂子,按扁剂子
8/13. 擀好皮
9/13. 包馅
10/13. 如图包好饺子
11/13. 锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅,煮熟即成。
12/13. 捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。
13/13. 成品
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与藕、南瓜、大蒜搭配;与甘草、海螺、梨相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调和脏腑、益气健脾、利水消肿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;