| 葱烧山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 葱烧山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于爬泳17分钟消耗的热量...480 | |||||
葱烧山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、生抽（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、白糖（1小勺）、老抽（1小勺）、大蒜（3－4粒）、葱（3－4颗）、姜（5－6片）
1/6. 山药去皮洗净切滚刀块。
2/6. 姜切丝，蒜拍碎，葱分三份：葱白切段为一份，葱叶部分分一小半切成葱花成一份，剩下的葱叶切段为一份。
3/6. 锅中倒入适量油，至五成热时倒入姜丝、蒜粒和除葱白、葱花外的葱叶段，小火炸至金黄捞出姜葱蒜不要。
4/6. 将葱白倒入葱油中，煎至两面金黄起皱。
5/6. 倒入山药，加2汤匙蚝油、1小勺老抽，3汤匙生抽和1小勺白糖，添水没过山药。加盖大火烧开转小火焖煮约5分钟。
6/6. 待汤汁收浓时尝尝咸淡进行调味。起锅前洒上葱花淋少许香油即可装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、促进消化、助五脏等功效；可与鸭腿、葡萄、鸭翅搭配；与猪肝、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱烧山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克