| 酸辣面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 237千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 210克 | 酸辣面热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于汽车打蜡57分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（150克）、酸菜（150克）、肉末（60克）、泡辣椒（3-4个）、食用油（少量）、盐（少量）、辣椒油（少量）、香醋（适量）、味极鲜酱油（少量）
1/4. 准备好材料
2/4. 热锅凉油，下肉末炒香，下酸菜一起炒干水份
3/4. 加入辣椒油，味极鲜酱油，盐，泡椒，香醋和适量水，烧开，转小火再煮约5分钟即可关火，酸菜浇头做好了备用
4/4. 另起锅，将面条煮熟，盛入较大的碗中，浇入酸菜浇头即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、帮助消化、促进消化等功效；可与母麻鸭、土番鸭、番鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、滋阴等功效；可与小白菜、茄子、香芋搭配；与黄豆、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣面热量258 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克