| 毛豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 488克 | 毛豆炒肉末热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于读书509分钟消耗的热量...78 | |||||
毛豆炒肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、瘦肉（50）、大蒜（3瓣）、橄榄油（10克）、酱油（5克）、辣椒（3颗）、淀粉（1克）、盐（3克）
1/9. 瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用
2/9. 毛豆洗干净把皮剥好
3/9. 锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟，捞出来过一下凉水
4/9. 锅内放油爆香辣椒、蒜蓉
5/9. 加入肉末煸香，翻炒至瘦肉变色
6/9. 加入焯过水的毛豆继续翻炒，出锅前撒少许盐即可
7/9. 成品
8/9. 配上一碗小米粥或者一杯啤酒
9/9. 香喷喷的超级下饭
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与紫菜、菜花、苋菜搭配；与雪花梨、茶叶、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒肉末热量662 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物12 克
- 钠61.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾783 毫克