| 咸肉花菜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 花菜 | 克 | 45千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 285克 | 咸肉花菜豆腐羹热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于剧院工作93分钟消耗的热量...180 | |||||
咸肉花菜豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
樱玉豆腐（220克）、咸肉（60克）、花菜（225克）、水淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 食材：樱玉豆腐、咸肉（已切）、花菜（已清洗）、水淀粉
2/10. 将樱玉豆腐放在案板上切开、去包装，切成片，待用。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的咸肉翻炒翻炒。
4/10. 随后，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
5/10. 接着，合入切好的樱玉豆腐翻动一下煮开。
6/10. 然后，加适量的盐。
7/10. 加适量的味精。
8/10. 调味翻匀。
9/10. 最后，加入水淀粉。
10/10. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、滋肝阴等功效；可与韭菜、牡蛎、蕨菜搭配；与菠菜、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与西红柿、玉米面、牛腩搭配；与香椿、猪肺、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉花菜豆腐羹热量279 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物3 克
- 钠278.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾579 毫克