| 苦瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 2千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 79克 | 苦瓜蛋饼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于剧院工作34分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（10克）、鸡蛋（1个）、玉米油（5毫升）、盐（1克）
1/8. 食材啦。
2/8. 苦瓜切片。
3/8. 切好的苦瓜片去籽。
4/8. 处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。
5/8. 加了红椒提色，加盐拌匀。
6/8. 平底锅烧热放玉米油，再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。
7/8. 小火两分钟翻面。
8/8. 装盘即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、养血滋肝、抗氧化等功效；可与番茄、竹笋、圆茄子搭配；与南瓜、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与韭菜、茼蒿、丝瓜搭配；与豆浆、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜蛋饼热量101 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克