| 鲜肉蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 鲜肉蛋饺热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于叮当舞124分钟消耗的热量...330 | |||||
鲜肉蛋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（300克）、鸡蛋（5个）、姜（适量）、食盐（1.5匙）、玉米油（1勺）、鸡精（1匙）、料酒（2勺）
1/4. 猪腿肉洗净剁肉糜，加姜末、料酒、1匙盐、0.5匙鸡精顺一个方向搅打成肉馅
2/4. 准备大碗，敲入5个鸡蛋，加0.5匙盐、0.5匙鸡精打匀成蛋液
3/4. 准备好一个比较厚的大勺子，最小火烧好水份，倒入少量玉米油沾满整个勺子，舀一小勺蛋液倒入汤勺中，转动汤勺，使蛋液均匀沾满汤勺内壁
4/4. 待蛋皮稍稍成型，夹适量肉馅放在中间，片刻后蛋皮的边会慢慢翘起，用筷子将蛋皮对折，沾少许蛋液封边即可
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与青椒、小米面、荠菜搭配；与茶叶、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉蛋饺热量681 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质39.32 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠242 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.72 毫克
- 钾520 毫克