| 秋葵蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵蒸蛋羹热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于写作业97分钟消耗的热量...108 | |||||
秋葵蒸蛋羹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
秋葵（一跟）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/14. 秋葵一根洗净，切成均匀的薄片。
2/14. 鸡蛋两个洗净
3/14. 把鸡蛋打入碗中。话说这两个鸡蛋黄的大小怎么差距这么大腻？??
4/14. 鸡蛋打匀调入适量盐
5/14. 准备和鸡蛋液同等量的凉白开水，平时都是凭感觉直接倒入蛋液里，今天我用了最笨的方法给亲们演示一下??做嫩滑蛋羹重要的一步哦！
6/14. 凉白开水加入蛋液调匀侯会有很多气泡产生。如图所示????
7/14. 把细筛放在蒸蛋羹碗上
8/14. 慢慢地倒入蛋液把气泡过滤掉
9/14. 过滤后的蛋液很细腻
10/14. 轻轻地放上秋葵片，盖上保鲜膜包好
11/14. 放入蒸锅开中火，记住一定要中火蒸，上汽后大约5-8分钟停火焖3-5分钟即可出锅
12/14. 美美的
13/14. 吃的时候滴入少许香油或者味极鲜酱油即可！嫩嫩的滑滑的，用勺子挖起来会跳舞哦！
14/14. 再补一张
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、消除疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、桂圆肉、银鱼搭配；与牛奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蒸蛋羹热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克