| 酸菜肉片土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 532克 | 酸菜肉片土豆粉热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于开货车170分钟消耗的热量...390 | |||||
酸菜肉片土豆粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、猪肉（适量）、土豆粉（适量）、小葱（适量）、老姜（一小块）、盐（适量）、鸡精（味精）（适量）、淀粉（适量）、水（适量）、玉米油（其它植物油）（适量）、芝麻油（一点点）
1/8. 准备好主料：猪肉切肉片。酸菜洗净挤干排水切成细条状。土豆粉从包装袋里倒入盘里。
2/8. 调料：盐，鸡精（味精），玉米油（忘拍了），芝麻油，小葱切成葱花，淀粉调糊汁，老姜切小丁。
3/8. 肉片加入淀粉糊汁，盐，鸡精（味精）拌匀入味。加入淀粉的肉片吃着更加滑嫩。
4/8. 锅里加适量玉米油，油烧好后加入切好的酸菜，等到酸菜炒出香味，酸菜水分基本收干即可。
5/8. 接着锅里加入适量水。放入姜丁。（水多可成汤，水中可当面吃，水少可成菜）。
6/8. 水开之后加入腌制好的肉片。
7/8. 等肉片煮熟之后，加入土豆粉，加入盐和鸡精（味精）。煮到土豆粉熟为止。（土豆粉易煮熟，所需时间比粉条面条时间短）
8/8. 最后装盘撒入葱花。放入一两滴芝麻油。（可放可不放）。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防肠炎、预防便秘等功效；可与土番鸭、腊鸭头、鸭脯肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、滋阴等功效；可与芦笋、芸豆、南瓜搭配；与鲫鱼、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉片土豆粉热量1104 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克