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排骨焖饭

排骨焖饭的热量和减肥功效

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排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
总量1064排骨焖饭热量/卡路里1882千卡
背包旅行 热量1882千卡,相当于背包旅行269分钟消耗的热量...420

排骨焖饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、胡萝卜(1根)、生米(2杯)、豇豆(1小杯)、豌豆(适量)、生姜片(3片)、白糖(半茶匙)、生抽(2茶匙)、盐(1茶匙)、食用油(适量)、香菇(8朵)、大蒜(5瓣)、腌料(适量)
排骨焖饭的做法图解1

1/8. 准备好所需材料,将排骨和腌料均匀搅拌,静置腌制1个小时,锅开火,热油,放香葱,炒熟,盛出,放在一边。锅倒油,放入腌制好的排骨翻炒。

排骨焖饭的做法图解2

2/8. 将生姜,大蒜切碎。

排骨焖饭的做法图解3

3/8. 等到变焦黄后调小火,把排骨铲倒边上,加入姜,蒜和糖,翻炒一分钟。

排骨焖饭的做法图解4

4/8. 放胡箩卜末生抽和半杯水,炖煮5-10分钟,知道汤几乎全部蒸发。

排骨焖饭的做法图解5

5/8. 排骨炖好后,淘米,放入电饭煲,加适量水。放入香菇和1茶匙盐,铺均匀。

排骨焖饭的做法图解6

6/8. 把排骨和胡箩卜放在米饭上,盖上盖子,按下开关。

排骨焖饭的做法图解7

7/8. 等快做好还剩5分钟的时候,打开电饭煲盖,迅速撒上豌豆,盖上盖子。

排骨焖饭的做法图解8

8/8. 最后用勺子拌匀,盛出就完成了

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、生津液、止消渴等功效;可与南瓜、紫菜、海带搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与鳕鱼、莴笋、西瓜搭配;与柚子、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、止消渴、调理脾胃等功效;可与冬瓜、土豆、木耳搭配;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨焖饭热量1882 千卡
  • 脂肪22.9 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物141.9 克
  • 58.8 毫克
  • 147 毫克
  • 6.7 毫克
  • 1242 毫克

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