排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
总量 | 1064克 | 排骨焖饭热量/卡路里1882千卡 | |||
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1/8. 准备好所需材料,将排骨和腌料均匀搅拌,静置腌制1个小时,锅开火,热油,放香葱,炒熟,盛出,放在一边。锅倒油,放入腌制好的排骨翻炒。
2/8. 将生姜,大蒜切碎。
3/8. 等到变焦黄后调小火,把排骨铲倒边上,加入姜,蒜和糖,翻炒一分钟。
4/8. 放胡箩卜末生抽和半杯水,炖煮5-10分钟,知道汤几乎全部蒸发。
5/8. 排骨炖好后,淘米,放入电饭煲,加适量水。放入香菇和1茶匙盐,铺均匀。
6/8. 把排骨和胡箩卜放在米饭上,盖上盖子,按下开关。
7/8. 等快做好还剩5分钟的时候,打开电饭煲盖,迅速撒上豌豆,盖上盖子。
8/8. 最后用勺子拌匀,盛出就完成了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、生津液、止消渴等功效;可与南瓜、紫菜、海带搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与鳕鱼、莴笋、西瓜搭配;与柚子、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、止消渴、调理脾胃等功效;可与冬瓜、土豆、木耳搭配;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;