| 哑巴兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 438千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 600克 | 哑巴兔热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于摇摆舞97分钟消耗的热量...270 | |||||
哑巴兔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
兔肉（600克）、线椒（适量）、剁细豆瓣酱（适量）、干海椒（适量）、花椒（适量）、姜丝（适量）
1/9. 兔子选公兔【公兔肉质细嫩，母兔肉质是绵的】
2/9. 线椒，干海椒切节；兔子半边，宰小块，2里面见方，用盐，豆粉码味，上芡；花椒抓了一大把
3/9. 锅中油多点，当油烧到8成热，放少量花椒，跟码好芡的兔丁下油锅炸，炸20秒，就捞起来备用【要保证兔丁细嫩】
4/9. 豆瓣酱剁细，姜切丝丝
5/9. 干净锅，重新放油，把豆瓣酱炒上色，放姜丝丝一起炒，姜丝丝炒焉为止
6/9. 在放兔丁下去炒，炒30秒，捞起来备用
7/9. 干净锅，重新放油，当油到6成热，下线椒，花椒炒香，稍微放盐
8/9. 接着放干海椒一起炒，炒一分钟。感觉辣味，花椒味道都出来了
9/9. 最后放兔丁，一起小炒30秒
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脑益智、补中益气、延年益寿等功效；与乌鸡、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 哑巴兔热量438 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克