| 泡菜肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肥牛 | 克 | 413千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 698克 | 泡菜肥牛饭热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于滑翔飞行319分钟消耗的热量...210 | |||||
泡菜肥牛饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（1小碗）、韩式泡菜（100克）、肥牛（350克）、西兰花（半个）、洋葱（半个）、生抽（2勺）、蒸鱼豉油或酱油（1勺）、淀粉（1勺）、白糖（1勺）、甜辣酱（1勺）
1/12. 第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1.
2/12. 西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
3/12. 再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
4/12. 烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
5/12. 再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
6/12. 锅里烧热底油，洋葱爆香。
7/12. 肥牛下锅。
8/12. 把调好的酱汁倒进锅里。
9/12. 最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
10/12. 米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
11/12. 泡菜肥牛饭好了。
12/12. 真的太好吃了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、和胃、活血祛瘀等功效；可与枇杷、黑豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与甘蔗、鸡蛋、牛蒡搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、抗癌等功效；可与西红柿、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜肥牛饭热量1117 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物85.33 克
- 钠113.2 毫克
- 钙945 毫克
- 铁51.7 毫克
- 钾829 毫克