花生之豆腐咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 1548克 | 花生之豆腐咖喱饭热量/卡路里1752千卡 | |||
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1/14. 准备好各种食材。
2/14. 把材料洗干净。萝卜滚刀切块,西兰花切成小花,香菇切十字,猪肉切块,彩椒和豆腐切片。香肠切成六小段,在每段的一面用小刀切花。
3/14. 把豆腐片煎至两面金黄。
4/14. 煮滚开水,放入一茶匙的盐和少量的油,把香菇、西兰花、香肠焯水2分半钟沥干备用。
5/14. 再把彩椒焯水1分钟沥干备用。
6/14. 把两个蛋打入碗中搅拌均匀,放置平底锅煎熟后,卷起,切花(如图)
7/14. 把蛋切成三段,卷起散开后就成了花型。
8/14. 在锅中下油,放入猪肉小炒,把萝卜放入后,加入适量的清水和咖喱块小煮汁熟
9/14. 倒入豆腐、彩椒拌炒,收汁即可。
10/14. 带上一次性手套,用白米饭捏三角团型。
11/14. 用剪刀把紫菜剪好形状,贴在饭团上,即可。
12/14. 摆盘后,一个可爱、颜色丰富的“花生”咖喱饭就做好了。
13/14. 小孩子看的着道菜,笑哈哈!
14/14. 每一处看都很可爱。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与豆腐、墨鱼、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、止消渴、补虚等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效;可与牛肉、西红柿、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止泻、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、呕吐反酸等功效;可与肥牛、五花肉、火腿搭配;与首乌、枣、金桔相克,同食可能会引起不适;