| 腊肉煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 550克 | 腊肉煲仔饭热量/卡路里2602千卡 | |||
 热量2602千卡，相当于铺床1301分钟消耗的热量...120 | |||||
腊肉煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（400克）、腊肉（150克）、油菜（100克）、植物油（少许）、清水（适量）
1/7. 准备材料：大米淘洗干净，用清水提前浸泡30分钟，椎茸也就是香菇是已经处理好的，可以直接下锅的
2/7. 砂锅里抹上少许的植物油，大米放入砂锅中，放入清水，比平时做米饭的水稍微少一点
3/7. 用煲仔饭功能，默认时间为40分钟；功能选择之后，几秒钟后自动开始烹饪
4/7. 焖米饭的时候，处理一下其他食材，油菜洗净焯水，香菇切片，腊肉用沸水冲洗表面后切片
5/7. 看到面板上显示剩余20分钟的时候，打开锅盖，米饭的水分已基本收干，腊肉、香菇平铺在米饭上，盖上锅盖继续焖
6/7. 剩余5分钟的时候，再次开盖放入油菜，盖好盖子一直到烹饪结束
7/7. 好吃的煲仔饭出锅了，虽然锅巴没有想象的多，但是锅底的锅巴出来了；浇上喜欢的酱汁，拌匀了开吃
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补脾、除烦渴等功效；可与白果、枇杷、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉煲仔饭热量2602 千卡
- 脂肪72.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克