| 三杯银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 三杯银鳕鱼热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于焊接144分钟消耗的热量...180 | |||||
三杯银鳕鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、鳕鱼（300克）、番茄沙司（适量）、洋葱（适量）、青红辣椒（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、盐（适量）、香油（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）、柠檬汁（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 挤柠檬汁，放少许盐，腌制鳕鱼，打入鸡蛋，搅拌均匀
3/8. 按1:1比例加入生粉和面粉，同个方向搅匀
4/8. 调好酱汁，按1:1比例加入酱油，香油，料酒，在放入盐，糖，番茄沙司，少许生粉，搅拌均匀即可。
5/8. 把青红椒，洋葱，葱倒入酱汁
6/8. 锅放油，六成热时，下鳕鱼，炸至鳕鱼表面呈金黄色
7/8. 另起锅下酱汁煸炒
8/8. 最后把鳕鱼倒入酱汁煸炒，出锅前再挤些柠檬汁即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆、西红柿、茼蒿搭配；与味精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、预防高血压、止血等功效；可与茶树菇、姜、咖喱搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、清热解毒等功效；可与茭白、黄鱼、芹菜搭配；与鲢鱼、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯银鳕鱼热量431 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物29.22 克
- 钠1319.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾783 毫克