| 豆浆意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 662克 | 豆浆意大利面热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于单板滑雪94分钟消耗的热量...378 | |||||
豆浆意大利面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 100克黄豆提前浸泡4小时以上
2/12. 把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3/12. 按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4/12. 豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5/12. 胡萝卜削皮 切片，青菜洗净，冬瓜切成冬瓜丁
6/12. 蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉 和料酒腌制片刻
7/12. 煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油，煮8-10分钟，煮好后用冷水冲凉待用
8/12. 炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳，转色即可盛起待用
9/12. 炒锅再次烧热油爆香蒜蓉，放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片
10/12. 蔬菜丁炒香后，放入豆浆
11/12. 再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸
12/12. 关火前放盐调味即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、利水、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、茄子、胡萝卜搭配；与北极虾、猪蹄、明虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、利尿等功效；可与香菜、黄豆、草鱼搭配；与木瓜、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、消肿利湿等功效；可与香菇、猪小排、火腿搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、缓冲贫血、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 豆浆意大利面热量592 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物84 克
- 钠87.3 毫克
- 钙264.3 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾1320 毫克