| 辣子鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 742克 | 辣子鸡块热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于冰上曲棍球193分钟消耗的热量...480 | |||||
辣子鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、花生米（少许）、干辣椒（适量）、生姜（小块）、花椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（少许）
1/8. 准备的食材。
2/8. 鸡腿剁成小块，作料切好待用。
3/8. 剁好的鸡块用盐料酒腌制15分钟后用少量的淀粉拌匀。
4/8. 锅里油烧热倒入鸡块炸两次炸熟，炸至外表金黄捞出沥油。
5/8. 炸鸡块的时候，把花生米放入微波炉转熟并去掉外皮。
6/8. 锅底留油，爆香姜蒜然后放入辣椒花椒，用小火煸炒出麻辣香味。
7/8. 倒入炸好的鸡块小火翻炒。
8/8. 最后下花生米，用少许盐和糖翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、造血、增强记忆等功效；可与红酒、南瓜子、粳米搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡块热量1541 千卡
- 脂肪38.4 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物13 克
- 钠68.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾632 毫克