| 牛肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 595克 | 牛肉饺子热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于粉刷160分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、香芹（适量）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒（适量）、花椒（适量）
1/7. 面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制
2/7. 准备好用料理棒打出的牛肉泥
3/7. 胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块
4/7. 用欧贝尔料理棒打碎成末
5/7. 将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了
6/7. 将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可
7/7. 锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、消水肿等功效；可与鸡腿菇、甘蔗、芹菜搭配；与海螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、鳕鱼、卷心菜搭配；与辣椒、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、利尿消肿、治疗高血压等功效；可与粳米、百合、莲藕搭配；与黄瓜、牡蛎、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉饺子热量481 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾476 毫克