| 黄豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 700克 | 黄豆烧肉热量/卡路里2665千卡 | |||
 热量2665千卡，相当于粉刷888分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、黄豆（200克）、大蒜（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、泡姜（适量）、泡辣椒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（2勺）、老姜（适量）、盐（适量）、白酒（一勺）、红糖（适量）、葱花（适量）
1/12. 黄豆提前一晚泡发、准备所有食材！
2/12. 把肉切成丁、如图、
3/12. 把所有食材切好备用、
4/12. 开火、倒入肉丁
5/12. 爆炒出油、下入一小勺盐、姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒、白酒（可以用料酒、家里没有了白酒代替）爆炒、
6/12. 炒几分钟后放入红糖、
7/12. 待上色后、放入大料（这个大料在超市买的那种、所有的卤料都含有的包装袋）爆炒3分钟、
8/12. 放入泡姜、泡辣椒、爆炒3分钟
9/12. 放入豆瓣酱、酱油爆炒3分钟
10/12. 掺适量水、
11/12. 下入黄豆、大火烧开转中小火慢炖30一40分钟！
12/12. 装盘、撒上葱花、上桌啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与藕、苋菜、茄子搭配；与雪花梨、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、养颜、促进骨生成等功效；可与花生、小米、燕麦片搭配；与明虾、虾皮、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄豆烧肉热量2665 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠69.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1204 毫克