| 韭菜素盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 韭菜素盒子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于攀登雪山6分钟消耗的热量...990 | |||||
韭菜素盒子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、面粉（260克）、温水（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、香油（少许）
1/16. 面粉加温水和成软面团，饧20分钟
2/16. 锅内稍微多倒点油，一会拌馅就不另加油了，并且用摊鸡蛋的油拌馅特别香。一直开小火，锅里油刚有点温度的时候磕入两个鸡蛋
3/16. 快速用手勺搅散搅碎，关火晾凉
4/16. 韭菜择洗干净控净水分
5/16. 韭菜切末并拌入少半勺植物油，拌匀（这样直接把韭菜封住，加盐后也不出汤）
6/16. 倒入凉透的鸡蛋碎，加入盐拌匀
7/16. 加入少许香油
8/16. 拌匀即可，这个素盒子馅就拌好了
9/16. 取出面团，稍微揉一下，搓成长条，揪成比饺子剂稍大点的剂子，按扁
10/16. 擀成比饺子皮稍厚点的圆面皮
11/16. 取一面皮，放入韭菜馅，边放边用筷子压实，合上后把边捏牢，放在案板上轻轻稍微按扁
12/16. 电饼铛上下盘预热，饼铛下盘刷植物油，放入包好的韭菜盒子，并把盒子上边也刷一层油，合上盖子
13/16. 电饼铛上的热气变小后打开盖子，，这时候的韭菜盒子都鼓起来了
14/16. 翻面烙到微黄即可出锅，出锅后的盒子摞在一起放在小盆里并盖上盖子焖一会，这样吃的时候盒子非常的软。（最后烙盒子的时候上盖不要合上了，盒子会压破）
15/16. 皮薄馅大
16/16. 软的都能看到馅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与丝瓜、羊排、西红柿搭配；与茶叶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜素盒子热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克