蛋抱土豆培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 188克 | 蛋抱土豆培根热量/卡路里700千卡 | |||
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1/6. 土豆切薄片放清水里泡一下去除淀粉。
2/6. 取出培根切成等份大小块,倒掉浸泡土豆片的清水。
3/6. 热锅下少许油,把培根和土豆片平铺在锅里,小火煎至微焦再加少许盐调味。
4/6. 然后把煎好的培根土豆片间隔码好,打一个鸡蛋液,搅匀后从边边倒入蛋液,小火烙熟即可。
5/6. 出锅前撒上少许黑胡椒碎。
6/6. 快手早餐,能量满分。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、银鱼、茼蒿搭配;与雪莲果、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;