韭菜鸡蛋水晶水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
总量 | 1055克 | 韭菜鸡蛋水晶水饺热量/卡路里1454千卡 | |||
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1/11. -韭菜择好,洗净,一定要好好洗洗
2/11. -把韭菜均匀切碎
3/11. -鸡蛋打成蛋液,稍加点凉白开,因为这样炒出的鸡蛋会很多
4/11. -炒锅加热放油,带油热加入蛋液,炒散,油要热哟
5/11. -接下来就要调馅了,把韭菜鸡蛋找个容器装在一起,然后把所有的调味料,均匀搅拌,这个就不怎么讲解了,依个人口味添加
6/11. -在超市买的饺子皮,懒得和面了,也太麻烦,但是自己和出的面包出的饺子最好了
7/11. -现在就可以包了,在我们老家都是这样包的,饺子皮摊平,当上饺子馅对择,把边用大拇指和食指捏紧,如果包不起来,把饺子皮的边抹点清水
8/11. -就这样,一个一个,几十个也很快的
9/11. -煮锅加水烧开放入包好的饺子,煮开点水,煮开再点水,点三次就可以出锅了,虽然有点麻烦,到这样饺子不易烂,也很好熟
10/11. -出锅装盘,想吃什么蘸料,自己配吧!蒜压成泥,加入醋,盐,香油,这蘸料是我很喜欢的
11/11. -看看饺子皮晶莹剔透,馅也很美味
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、益肝健胃等功效;可与豆芽、北极虾、猪血搭配;与牛里脊、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米面、桂圆、小米搭配;与雪莲果、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有除热、益精气、补虚损等功效;