| 卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 342克 | 卷饼热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于郑多燕减肥操41分钟消耗的热量...360 | |||||
卷饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、生菜（适量）、火腿（适量）、面粉（60克）、盐（适量）、黄瓜（适量）、开水（60克）、葱花（适量）、甜面酱（适量）
1/6. 面粉+开水烫成面团（刚开始揉不光滑，醒一会再揉就好）分两份，滚圆
2/6. 用擀面杖擀成薄圆形，尽量擀薄
3/6. 鸡蛋+葱花+适量盐打散
4/6. 取一面饼，在预热好的电饼铛上铬几秒钟（下面定形了就好），反面，散上蛋液，摊平，铬到蛋液凝固，反面，铬熟即可。同样做好另一张面饼。注：铬好的饼一定要放在锅里盖上锅盖，防止水分蒸发，以至饼皮变硬。
5/6. 在铬好的饼上抹上面酱（哪面朝外随意），摆上生菜、黄瓜条、火腿条，卷起来即可（自己喜欢什么夹什么）
6/6. 卷好的卷饼
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、北极虾搭配；与桔子、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、驱寒利尿等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、大蒜、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷饼热量245 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质28.13 克
- 碳水化合物14.68 克
- 钠1323 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1315 毫克