| 干煸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 98千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 干煸豇豆热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于赛艇41分钟消耗的热量...720 | |||||
干煸豇豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豇豆（350克）、猪肉（100克）、花椒（2克）、葱（2克）、姜（2克）、大蒜（2克）、盐（1小勺）、干辣椒（2克）、料酒（5克）、家乐鸡粉（2克）、生抽（6克）
1/13. 猪肉提前切好，用适量料酒和家乐鸡粉腌制10分钟
2/13. 豇豆洗净切寸段，控水备用
3/13. 锅里加略多点的油，烧开
4/13. 分次下豇豆煸
5/13. 煸软盛出备用
6/13. 锅里留少许底油，加花椒煸香
7/13. 加葱姜蒜煸香，蒜要多点
8/13. 加干辣椒煸香
9/13. 加肉丝煸香
10/13. 加豇豆，快速翻炒
11/13. 加盐和生抽，翻炒均匀关火。
12/13. 装盘
13/13. 装盘
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、调颜养身、调理脾胃等功效；可与木耳、鸡胸肉、土豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；可与白菜、扁豆、莲藕搭配；与海螺、明虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豇豆热量493 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克