| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 549克 | 石锅拌饭热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于滑旱冰170分钟消耗的热量...420 | |||||
石锅拌饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米饭（适量）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉（适量）、黄瓜（适量）
1/10. 准备蔬菜：豆芽焯水，肉片烫熟
2/10. 胡萝卜，黄瓜切丝焯水，虾仁烫熟，石锅拌饭有个好处，根据自己的喜好加蔬菜
3/10. 石锅洗净，擦干，倒入食用油，转动石锅，保证石锅周边挂上有，这样才能做出锅巴
4/10. 石锅内装入饭，稍微压一压
5/10. 上锅烧了~~用夹子转动石锅，周边都烤出锅巴~~
6/10. 锅巴出来了之后，关火~~
7/10. 加入蔬菜~~
8/10. 关键一步：调酱，韩国辣酱倒入食用油稀释
9/10. 调好的酱倒入石锅内，放上煎好的鸡蛋
10/10. 开吃咯~~蹬蹬噔，金灿灿的锅巴，这才够劲儿
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、通乳、促进消化等功效；可与紫菜、海马、荷兰豆搭配；与橄榄、苦瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与草鱼、圆白菜、鳕鱼搭配；与樱桃、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与大蒜、芒果、牡蛎搭配；与基围虾、刀豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭热量1190 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克