营养虾仁鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 760克 | 营养虾仁鸡蛋面热量/卡路里771千卡 | |||
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1/6. 面粉里加鸡蛋和少许盐和面团醒30分钟
2/6. 蘑菇焯水,菠菜洗净切段,鸡蛋摊皮切丝,五花肉切条备用
3/6. 面醒好擀成面条,粗细按个人喜好切好,准备一口锅把面条煮一下过凉水待用
4/6. 准确炒锅烧热加适量食用油放五花肉煎炸一下,等肉出油放入虾仁蘑菇炒香,依次放入盐,料酒,白糖和酱油炒匀后加入适量清水烧开
5/6. 等水烧开放入煮好的面条,再次煮至面条熟后加入菠菜和味精出锅
6/6. 成品,简单美味,最主要就是家里做着吃更卫生
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与荠菜、辣椒、丝瓜搭配;与田鸡、糖精、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、促消化、促进消化等功效;可与圆白菜、紫菜、油菜搭配;与山药、葡萄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、防止坏血病、治疗高血压等功效;可与排骨、火腿、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、通肠导便等功效;可与花生、胡萝卜、魔芋搭配;与虾皮、牛肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与山楂、冬瓜、白菜搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;