炸菜角这样做才软和可口的热量和减肥功效

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与南瓜、紫菜、豆腐搭配；与黄豆、枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；

土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效；可与荠菜、紫菜、干贝搭配；与田鸡、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、止血止痛、治便秘等功效；可与海蜇皮、竹笋、枣（鲜）搭配；与马肉、猪血、麦冬相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾等功效；可与墨鱼、鲫鱼、明虾搭配；与牛排、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；