| 爽口酱香萝卜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 爽口酱香萝卜皮热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于游泳10分钟消耗的热量...360 | |||||
爽口酱香萝卜皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（5斤）、陈醋（200毫升）、生抽（200毫升）、冰糖（300克）、红野山椒（20个）、白糖（适量）、食盐（适量）
1/7. 白萝卜5斤陈醋200ml生抽200ml冰糖300g红野山椒20个白糖适量食用适量
2/7. 把白萝卜皮削稍厚些并切长为10厘米左右的小条状，晾到半干
3/7. 萝卜皮加盐、白糖腌渍半天用凉开水稍冲洗后沥干水分，备用
4/7. 生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却
5/7. 生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却
6/7. 将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。
7/7. 将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与猪肉、糙米、腐竹搭配；与黄瓜、藕、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口酱香萝卜皮热量61 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克