| 红枣糯米圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 243克 | 红枣糯米圆热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于上网277分钟消耗的热量...90 | |||||
红枣糯米圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（半个）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、红枣（一大把）、糯米粉（四匙）、莲子（适量）、冰糖（适量）
1/5. 将红枣洗净，剪开一边，在不破坏枣皮的前提下取出枣肉，枣皮留着备用。
2/5. 将枣肉用调理机打成糊状，用温热水、枣糊、蛋黄把糯米粉搅拌成粉团，不要太硬，要不然会没Q度！
3/5. 把粉团搓成小圆，用余下的枣皮粘在上面。
4/5. 蒸锅里放水煮开，放进红枣糯米圆，蒸至粉圆变色！大概15-20分钟！
5/5. 用冰糖水加上莲子、青豆、玉米粒煮熟，然后加地瓜粉水煮成芡汁，把芡汁淋在蒸好的红枣糯米圆上。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、山药、橙子搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 红枣糯米圆热量416 千卡
- 脂肪29.4 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠57 毫克
- 钙143 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾597 毫克