| 汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 469克 | 汆丸子热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于吃东西462分钟消耗的热量...120 | |||||
汆丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、鸡蛋（1个）、小白菜（200克）、葱花（10克）、姜（5克）、精盐（5克）、生抽（5克）、蚝油（2克）、料酒（10克）、纯淀粉（5克）
1/8. 小白菜洗净沥水。
2/8. 猪肉加葱姜剁好。
3/8. 猪肉加生抽，料酒，盐，淀粉，蚝油。
4/8. 朝一方向搅拌上劲。
5/8. 带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。
6/8. 锅内烧开水, 不要沸腾。
7/8. 将丸子放入滚烫的开水汆熟。
8/8. 撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、补虚等功效；可与柿子、冬笋、藕搭配；与荞麦、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与辣椒、菠菜、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止渴、防癌等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汆丸子热量923 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物5.89 克
- 钠369.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾700 毫克