| 冬瓜排骨瑶柱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 瑶柱 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 1270克 | 冬瓜排骨瑶柱汤热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于踢踏舞300分钟消耗的热量...288 | |||||
冬瓜排骨瑶柱汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（750克）、排骨（500克）、瑶柱（20克）、水（10碗）、盐（少许）、姜（50克）
1/6. 先将瑶柱凉水泡开，洗干净
2/6. 先将姜捣碎，把姜汁加入瑶柱，置锅内蒸15分钟，取出备用
3/6. 冬瓜洗干净，切成大方块
4/6. 排骨洗干净切长块，焯一下水（现用的是新鲜农家猪无需）
5/6. 将冬瓜，排骨，，蒸好的瑶柱，水，一同入锅，大火煲开，再小火煲一小时
6/6. 最后加少许盐即可享用
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消渴、清热化痰等功效；可与五花肉、仔鸡、鲤鱼搭配；与海螺、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与紫菜、白菜、萝卜搭配；与黄豆、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、补益健身、补肾等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨瑶柱汤热量1441 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质74.3 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠352.7 毫克
- 钙93.3 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1343 毫克